豊中市パーソナルトレーニングジムTHREEAGYM　鮭って実は魚の中でもタンパク質が多い

こんにちは^^

THREEA-GYM豊中トレーナー兼ピラティスインストラクターの井上です♪

食欲の秋なのか最近いつもより更にに食欲が多いです^^

昨日は焼き鮭を食べたのですが美味しかったです＼(^-^)／

鮭って実は魚の中でもタンパク質が多い方なのご存知ですか？

■鮭一切れ（70g）中のたんぱく質量 ・銀鮭（生）：13.7g ・銀鮭（焼き）：17.6g ・白鮭（生）：15.6g ・白鮭（焼き）：20.4g ・紅鮭（生）：15.8g ・紅鮭（焼き）：20.0g

ちなみに少し大きめの100gの焼いた紅鮭の場合はタンパク質量が28.5gです！

生より焼きがタンパク質が多くなるのは、焼くことにより鮭の水分が飛んで質量が減るため、特定の重さ当たりのたんぱく質量が多くなるからだそうです︎

食事から摂るタンパク質と言えば鶏の胸肉やササミが有名ですが食べ過ぎると飽きてしまったりしますよね( ；∀；)

そんな時に鮭オススメです♪

また、運動中に効率よく脂肪を燃焼してくれるアスタキサンチンという成分や必須脂肪酸であるDHAやEPA、ビタミンBやDなども含まれているため、しっかりと運動をされるトレーニーさんにはとてもオススメです^^

ただ脂ののった鮭は美味しい分カロリーも高めになるので、普段の運動量が少ない方は食べ過ぎには注意ですよ(｀_´)ゞ

無理のない食事管理と運動で健康な身体を作りましょう＼(^-^)／

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